Вы хотите сделать настоящий домашний сок со спелого винограда, здесь нет ничего сложного надо иметь виноград и немного времени и конечно желания.
Вначале надо отделить виноградинки от стебля. Если вы работаете руками начинай те сверху стебля отделять виноградинки перебираясь вниз стебля. Это кажется сложной задачей, Руки становятся фиолетовыми - но процесс идет быстро и результат того стоит.
Очищенный виноград высыпать в кастрюлю налить немного воды, (чтобы слегка покрывала дно) . Поставить на медленный огонь, довести до кипения, толокушкой (которой вы делаете картофельное пюре) начать прессовать, затирать виноград в кастрюле пока косточки не отделятся от виноградинок, это займёт примерно 10 минут, Снять с огня и дать виноградному пюре охладится.
Возьмите марлю сложите в двое и постелите на дно миски, так чтобы края выступали за миску (марля должна быть влажной чтобы не скользила по миске)
Вылейте виноградное пюре в миску с марлей, соберите края марли вместе (очень аккуратно!) в верху сделайте узел чтобы можно было марлю куда-то повесить (можно на кран умывальника) чтобы снизу была миска куда будет стекать выдавливаемый сок
Если хотите получить сок без примесей , дайте ему просто выжаться самому, если ждать не когда скручивая марлю можно быстро выжать весь сок.
Если на ваш вкус сок получился слишком концентрированным, можно его разбавить кипячёной водой, можно сделать желе, можно добавить сахара чтобы сок был не таким терпким.,
Можно сделать великолепный виноградный коктейль (Для взрослых)
HITS Выпечка
Воздушная запеканка без муки и манки Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 4 шт - Сахар — 7 ст. л. - Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. - Крахмал (с горкой)...
ПодробнееHITS Выпечка
Розы из яблок и теста Это просто сказочное печенье, украшение любого праздничного стола. Яблоки разрезаем пополам и вычищаем серединку.Вычищаем серединку яблок.Нарезаем яблоки тонкими полосками, так тонко, как только сможете - 1,5-2 мм.Тонко...
ПодробнееHITS Выпечка
Печенье похожее на палочки твикс Итак, что нам понадобится: -Мука 2 стакана -Сахар 2/3 стакана -Соль 0,5 ч.л. -Молочный шоколад 340 г -Сгущённое молоко 2 банки -Сливочное масло 400 г
ПодробнееHITS Мясные блюда
Куриные ножки из фарша и теста Ингредиенты: Для теста: -250г муки -кефир 0,75 стакана или 1 стакан (зависит от муки) -сода - 1/2 чайная.лож. -соли на кончике ножа -500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по...
ПодробнееHITS Конфеты
Плодово-ягодные цукаты Можно приготовить в домашних условиях цукаты, то есть засахаренные плоды и ягоды. Цукаты могут быть использованы непосредственно в пищу или в пироги. Приготовление засахаренных плодов и ягод требует немало...
ПодробнееСезон консервации: Что можно приготовить из черешни Черешня - одна из самых излюбленных южанами плодовых растений. Чудесные плоды ее созревают раньше других культур и потому употребляются в основном в свежем виде...
ПодробнееHITS Салаты
Консервация помидоров: 20 лучших рецептов Для приготовления консервированных помидор пригодны почти все сорта помидоров в любой степени зрелости. Например, для засолки берут помидоры разной степени зрелости — от зеленых до зрелых...
ПодробнееHITS Салаты
Домашняя томатная паста Обычно томатную пасту все покупают в магазине. Но, если есть такая возможность, то можно приготовить ее дома, закатать в баночки и хранить в темном прохладном месте. Качество такой...
ПодробнееHITS Выпечка
Шоколадно-кокосовый торт. Буквально за час можно приготовить очень вкусный тортик с кремом из кокосовой стружки. Бисквит "шоколад на кипятке".
ПодробнееHITS Выпечка
Классический Нью-Йорк Чизкейк Начну с того, что я готовила много разных чизкейков: и японский, и Mazltov, и Львовский сырник (если его можно назвать чизкейком, конечно). А еще больше я ела "классических...
ПодробнееHITS Выпечка
Торт "Подарочный" по ГОСТу Любимый торт нашего детства. В нём были орехи, и всем это нравилось. Там был сочный, нежный бисквит. Там был вкусный крем. Сейчас в магазине тоже такие есть...
ПодробнееHITS Выпечка
Сметанный кекс (на сметане) Простейший в изготовлении пирог на каждый день. по вкусу напоминает жирную шарлотку
ПодробнееКартофельные веера с сыром Картофель запеченный с сыром – это идеальное блюдо для тех хозяек, которые любят готовить вкусно и быстро. Да и продуктов для его приготовления понадобится минимальное количество. Ингредиенты: -Картофель –…
Пирожные "Картошка" Вариант приготовления нашего всеми любимого пирожного! Пирожное приготовлено по классическому, проверенному временем, рецепту. Вкусная бисквитная крошка. Сверху оно посыпано высококачественным какао, а сверху – маленькая «изюминка» - небольшая порция сливок…
Торт из картофеля со сметанным кремом Ингредиенты 3 Картошки среднего размера 6 Яиц 180 г коричневого сахара 50 г грецких орехов 50 г изюма 1 шт цедра с целого лимона 2 ст.л цукатов из апельсиновых или лимонных корочек 4…
Чизкейк-зебра Ингредиенты 250 г простого (без наполнителей) печенья или несоленых, хрустящих крекеров 120 г растопленного сливочного масла 500 г размягченного сливочного сыра 300 мл сметаны 50 мл апельсинового ликера (Grand Marnier) 1 ст. л. тёртой апельсиновой цедры 1…
Торт Волшебница Очень вкусный и лёгкий в приготовлении, торт Волшебница Ингредиенты: Для бисквита: Мука – стакан Сахар – стакан Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка Яйца куриные – 5 шт. Ванилин – по вкусу 10-30мл. ликёра по…
Шоколадный торт диетический Шоколадный торт диетический готовится всего лишь из 2 ингредиентов, что не мало важно без муки, масла, сахара и прочих составляющих.Калорийность одного кусочка составляет приблизительно 130 ккал.Ингредиенты:Шоколад 250 г…
Конфеты с банановой начинкой и арахисовым маслом Если вы хотите порадовать детей или знакомых вкусными конфетами собственного приготовления, то этот рецепт именно для вас, конфеты готовятся примерно пол часа, а вкус…
Лимонад Когда на улице очень жарко, хочется пить, то лучше всего удовлетворить жажду знаменитым лимонадом, который мы знаем не один год . А самое главное что лимонад готовится пару минут!!!
Как правильно приготовить блины Приготовить блины? Казалось, что может быть проще. Но чтобы приготовить по-настоящему вкусные блины нужно знать некоторые хитрости. Основные составляющие блинов – мука, жидкость, яйца, сахар, соль, сода…